Tradition mit Zeitgeist.
Unsere Bäcker-Erfahrung in der Familie Schlegl reicht nunmehr über viele Generationen hinweg. Trotzdem versuchen wir uns und unser Brot jeden Tag auf’s neue zu hinterfragen, um uns stets weiterzuentwickeln.
Unsere Produkte
Jedes unserer Produkte ist ein Unikat. Denn hinter jedem einzelnen steht ein Mensch, der es von Hand herstellt. Auserlesene Zutaten, genügend Zeit für den Teig und viel Freude an unserem Beruf sind dabei unsere Rezeptur für unser ehrliches Brot. Und übrigens sind alle unsere Brote, Semmeln und Brezen vegan.
Wie wir damals das Wienerl im Brezenteig erfunden haben, oder warum wir ein Brot speziell für Diabetiker entwickelt haben erfährt man zusammen mit weiteren Infos und Geschichten zu unseren Produkten hier.
Regionalität
Regionalität ist für uns weit mehr als nur ein Trend. Wir bemühen uns bei jedem einzelnen unserer Produkte darum, dass möglichst viele Zutaten aus unserer Region stammen.
Geschichte
Die Geschichte der Bäckerei Schlegl reicht bis ins Jahr 1896 zurück. Seitdem wird in unserer Familie gebacken. Und wir haben auch nie damit aufgehört.
Aus der Backstube direkt vor
die Haustür
Falls Sie sich nicht in der Nähe einer unserer Standorte befinden oder aus anderen Gründen keine unserer Filialen besuchen können, liefern wir Ihnen unsere Produkte gerne auch ganz bequem nach Hause.
Die Backschule
In unserer Backschule versuchen wir, unsere Jahrelange Erfahrung direkt an unsere Kunden weiter zu geben. In verschiedenen Kursen können Teilnehmer unser tägliches Handwerk erfahren und die Kunst des Backens erlernen. Ob Sauerteigbrot, Focaccia, Pizza, Rahmfleck, ob Einsteiger oder Fortgeschritten - für jeden ist was dabei.
Standorte
In Neuburg und Umgebung sind wir mit 9 Standorten vertreten. Hier können Sie herausfinden, ob wir auch bei Ihnen in der Nähe sind.